[99.02.21]
「大人の居酒屋」
【書 名】 日経BPムック 東京グルメバイブルVol.5 「大人の居酒屋」
【著 者】
【発行所】 日経BP社
【ISBN 】 4-8222-2460-0
【発行日】 98/12/01
【価 格】 本体950円 ＋ 税
全店飲み歩いて厳選! 絶対ハズさない、旨い酒肴に出逢える大人の居酒屋100店。
酒・料理・サービス・雰囲気・コストパフォーマンス……
満足度の高い店だけを選りすぐり!
- 銀座「利き酒処 酒の穴」 03-3567-1133
- 銀座「三州屋（さんしゅうや）銀座店」 03-3564-2758
- 銀座「海鮮「旬」市場 胡依里（こより）」 03-5568-4013
- 中目黒「JYU（じゅう）」 03-3794-1050
- 渋谷「むらからまちから館 とひ家（とひや）」 03-3476-2820
- 渋谷「唐変木（とうへんぼく）」 03-3463-9500
- 渋谷「芝浜（しばはま）」 03-3464-7535
- 渋谷「とみ廣（とみひろ）」 03-3461-9056
- 渋谷「えん 渋谷店」 03-5468-6196
- 西新宿「魚市（うおいち）」 03-3348-0567
- 新宿歌舞伎町「炙谷（あぶりや）」 03-5272-2591
- 四谷「味遊心 中屋（あじゆうしん なかや）」 03-3351-3733
- 新宿三丁目「居酒屋 鼎（かなえ）」 03-3352-7646
- 神楽坂「由多加（ゆたか）」 03-3267-8349
- 神楽坂「伊勢藤（いせとう）」 03-3260-6363
- 乃木坂「酒呑（ささの）」 03-3475-6055
- 五反田「かりん屋」 03-5487-8788
- 虎ノ門「鈴傳（すずでん）」 03-3580-1944
- 新橋「骨付地鳥炭焼 日向」 03-3580-1161
- 神田「鶴八（つるはち）」 03-3292-6166
- 八重洲「夢酒 知花（むっしゅ ちはな）」 03-3245-1666
- 高田馬場「和食・もめん屋」 03-3232-1221
- 池袋「くい菜（な） てしごとや」 03-3985-7182
- 池袋「春花秋灯（しゅんかしゅうとう）」 03-5950-6111
- 池袋「萬屋松風（よろずやまつかぜ）」 03-3986-1047
- 鶯谷「鍵屋（かぎや）」 03-3872-2227
- 根津「遊木里（ゆうぎり）」 03-3823-0557
- 根津「根津の甚八（ねづのじんぱち）」 03-5685-1387
- 湯島「シンスケ」 03-3832-0469
- 湯島「こなから」 03-3816-0997
- 森下「山利喜（やまりき）」 03-3633-1638
- 門前仲町「酒ぐら 浅七（あさしち）」 03-3630-3127
- 門前仲町「魚三酒場（うおさんさかば）」 03-3641-8071
- 阿佐ケ谷「与っ太（よった）」 03-3336-7650
- 阿佐ケ谷「バードランド」 03-3392-8941
- 東中野「游山楽」 03-3371-0005
- 西荻窪「しゃも重（じゅう）」 03-3331-5551
- 吉祥寺「蔵（くら）」 0422-21-6653
- 吉祥寺「うさぎ屋」 0422-71-8558
- 吉祥寺「大豆家（だいずや）」 0422-22-2212
- 吉祥寺「豆菜（まめな）」 0422-21-0344
- 吉祥寺「うつぼ」 0422-21-7313
- 三宿「やさい料理 GOKAKU（ごかく）」 03-5430-1831
- 三軒茶屋「赤鬼（あかおに）」 03-3410-9918
- 下馬（祐天寺）「一繁（いちしげ）」 03-3411-0108
- 祐天寺「食彩酒房 壱花（いちはな）」 03-3719-0187
- 目黒（祐天寺）「酒ぎゃらり 花心（かしん）」 03-3710-9822
- 中目黒「JYU（じゅう）」: 看板の魚は種類も調理法も多彩。子どもから年配客まで幅広い層に支持
- 住所: 目黒区東山1-5-9 セブンスターM1F
中目黒駅から山手通りを池尻方面に6、7分歩いた左手。Dマートの隣。
- 電話: 03-3794-1050
- 営業: 17:00-23:30(LO)、90席(カウンター18、テーブル46、掘りごたつ14、小上がり12)、カード可、予約可
- 休日: 無休
- メモ: ここは魚が自慢の居酒屋。「新鮮でおいしい魚の店というと、割烹料理店に行くしかなかった。だれもがおいしい魚をもっと安く、気楽に食べられる場を提供したかった」。ここ中目黒店のほか、恵比寿、目黒、池袋、三軒茶屋などの系列店はどこも盛況。一品料理160品は350〜800円。予算例として一品料理５品、ビール（中）１本、日本酒４合、二人で8,568円。
- 神楽坂「伊勢藤（いせとう）」: 「エアコンなし」「ビールなし」「泥酔者お断り」 静かに酒を楽しめる酒家の掟
- 住所: 新宿区神楽坂4-2
飯田橋駅から神楽坂を上り、毘沙門天向かいの路地、「鳥茶屋」の角を右折。駅徒歩５分。
- 電話: 03-3260-6363
- 営業: 17:00-21:30(LO/入店は20:40まで)、25席(カウンター7、テーブル4、座敷14)、カード不可、予約は18時までに入店に限り可
- 休日: 土日祝
- メモ: 夏はうちわで涼をとり、冬は昔ながらの石油ストーブで暖をとる。エアコンなし、ビールなし。酒は「白鷹」一本槍(１合500円)。囲炉裏の前に座るご主人自ら、銅壺でゆるめの燗にして出してくれる。お通しは、４品と味噌汁がついて1,500円。ある日の献立は漬物、ふぐ皮の酢の物、いかの塩辛、かぼちゃ煮と味噌汁。どれも酒好きにはこたえられない肴である。そのほか、丸干し、いかの黒造りなど一品料理11品、すべて400円。予算例として、お通し２、一品料理４、日本酒４合で、二人で6,930円。
- 門前仲町「酒ぐら 浅七（あさしち）」: 滋味あふれる酒と肴の味わいを落ち着いて堪能できる大人の飲み処
- 住所: 江東区富岡1-5-15
東西線門前仲町駅２番出口を出て、すぐの路地を右折。ひとつ目の角を左折して50m先の左手。駅から徒歩１分。
- 電話: 03-3630-3127
- 営業: 17:30-21:30(LO)、21席（カウンター7、テーブル14）、カード不可、予約不可
- 休日: 日祝
- メモ: 「居酒屋が作るのだから、出しているのは料理ではなく、あくまで酒の肴。蔵元が苦労して造っている酒に対して、肴で攻めるのが居酒屋のつとめ」と語るだけあって、供される肴はいずれも一工夫くわえたものばかり。「まぐろづけ」550円、「焼味噌」400円など、料理８品・日本酒４合で二人で7,600円程度。